Dominique Spannagel ist Experte bei Your Taste Guide

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Dominique Spannagel

Genussmensch aus München, Haidhausen

Reisen

Essen

Genießen

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6 Bewertungen

Als Halbfranzose liegt der kulinarische Fokus auf gutem Essen in der Familie.

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Über mich

Hi! Ich heiße Domi und bin – wie der Name wahrscheinlich verrät – Halbfranzose. Ich hatte das große Glück im Schwarzwald aufzuwachsen. Die Nähe zu Frankreich und diverse Kulinarik-Ausflüge dorthin haben mich schon früh geprägt und sind vermutlich der Auslöser meiner Passion für gutes Essen gewesen.

Bewertungen von Dominique Spannagel

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Avli

München, Thalkirchen-Obersendling

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Eclipse Grillbar

München, Maxvorstadt

Wabi Sabi Shibui

München, Altstadt-Lehel

Pizzeria Europa

München, Sendling

Sapporo Ramen Takumi

München, Maxvorstadt

Charlie

München, Untergiesing-Harlaching

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Lieblingsrestaurant

Eclipse Grillbar

Beruf

Videoproduzent

Alter

Unsere Fragen an Dominique Spannagel

Wie ist dein Restaurantgeschmack?

Einmal authentisch, bitte! Egal ob Afghane, Vietnamese, Japaner oder das gutbürgerliche bayerische Wirtshaus um die Ecke – für mich verkörpert ein Restaurant die Küche eines Landes oder einer bestimmten Region.

Welches ist dein absolutes Lieblingsgericht?

Thailändischer Papaya-Salat! Leichte aber dennoch würzige Küche ist für mich einfach das genialste, was die heutige Kulinarik zu bieten hat. Über die Kombination aus saurer Limette, süßer Papaya bzw. Palmzucker, scharfer Chili und salziger Fischsauce geht da für mich nichts.

Wo findet man dich in deiner Freizeit?

Im Idealfall im Urlaub, bei gutem Essen und einem regionalen Wein bzw. Bier. Ansonsten liebe ich die Berge ebenso wie das Meer. Läge Kärnten zwei Stunden weiter südlich, würde ich wohl nahezu jede Minute meines Lebens dort verbringen …

Wie funktioniert es?

1. Deine Vorlieben:

Erzähle uns was für dich einen gelungenen Restaurantbesuch ausmacht.

2. Das Matching:

Deine Vorlieben werden mit denen der Taste Guides gematcht.

3. Deine Empfehlungen:

Folge deinen Taste Guides und bekomme für dich passende Restaurantempfehlungen.

Wer sind die Taste Guides?

Die Taste Guides sind das Herzstück unserer Seite - ausgewählte Experten aus deiner Stadt. Unter ihnen Star Köche, Gastroprofis und Foodies aus Leidenschaft - alle immer auf dem neuesten Stand und mit ihren absoluten Lieblingsrestaurants hier vertreten. Lerne unsere Taste Guides besser kennen!

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