Jochen Benz ist Experte bei Your Taste Guide

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Jochen Benz

Sommelier aus München, Altstadt

Entspannt

Gut gelaunt

Lebensfroh

238 Follower

7 Bewertungen

Als Sommelier im Restaurant Atelier ist Wein nicht nur Genussmittel, sondern auch eine große Leidenschaft – beruflich sowie privat.

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Über mich

Ich bin seit 2017 Sommelier im Restaurant Atelier und natürlich ist auch im Privaten der Wein meine Leidenschaft. Ich freue mich sehr über mehrjährige Auszeichnung zum Sommelier des Jahres in Deutschland. Es gibt keinen Grund nicht gut Essen zu gehen, aber ich koche privat auch sehr gerne. Ich würde mich als entspannten, immer gut gelaunten Menschen beschreiben. Mit Unterbrechungen bin ist seit knapp 15 Jahren in München, ich mag die Stadt sehr gerne und es gibt immer etwas neues zu entdecken.

Bewertungen von Jochen Benz

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Donisl

München, Maxvorstadt

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The Drunken Dragon Bar

München, Sendling

Tantris

München, Schwabing-Freimann

Griabig

München, Altstadt-Lehel

Usagi

München, Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt

Spezlwirtschaft

München, Altstadt

Vinothek by Geisel

München, Altstadt-Lehel

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Lieblingsrestaurant

Tantris

Beruf

Sommelier

Alter

Unsere Fragen an Jochen Benz

Wie ist dein Restaurantgeschmack?

Da kann ich mich schlecht auf einen Geschmack festlegen, ich mag es schon auch mal fein, aber auch etwas bodenständiges schätze ich sehr. Es muss einfach ein gewisser Anspruch dahinter sein, dass etwas rüberkommt und ich mich einfach wohlfühle. Ich schätze es einfach und pur.

Welches ist dein absolutes Lieblingsgericht?

Ich mag alles Geschmorte ganz gern, was eine gute Soße gibt - und als Schwabe natürlich Spätzle dazu. Etwas Herzhaftes oder auch frischen rohen Fisch gehört ebenfalls zu meinen Lieblingsgerichten, Süßes brauche ich dabei nicht unbedingt.

Wo findet man dich in deiner Freizeit?

In meiner Freizeit gehe ich gern raus in die Natur, in die Berge oder auch in den botanischen Garten in München. Wenn ich Zeit habe, lese ich auch sehr gerne, was selten vorkommt: Dann aber auf jeden Fall ein Buch zum Blättern.

Wie funktioniert es?

1. Deine Vorlieben:

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2. Das Matching:

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3. Deine Empfehlungen:

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Wer sind die Taste Guides?

Die Taste Guides sind das Herzstück unserer Seite - ausgewählte Experten aus deiner Stadt. Unter ihnen Star Köche, Gastroprofis und Foodies aus Leidenschaft - alle immer auf dem neuesten Stand und mit ihren absoluten Lieblingsrestaurants hier vertreten. Lerne unsere Taste Guides besser kennen!

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